ČSN EN ISO 21415-2 (461502)

Pšenice a pšeničná mouka - Obsah lepku - Část 2: Stanovení mokrého lepku a indexu lepku mechanickým způsobem (Norma k přímému použití jako ČSN).

NORMA vydána dne 1.5.2016

Anglicky -
Tištěné (338.00 CZK)

The information about the standard:

Designation standards: ČSN EN ISO 21415-2
Classification mark: 461502
Catalog number: 99396
Publication date standards: 1.5.2016
The number of pages: 28
Approximate weight : 84 g (0.19 lbs)
Country: Czech technical standard
Kategorie: Technické normy ČSN

Annotation of standard text ČSN EN ISO 21415-2 (461502):

This part of ISO 21415 specifies a method for determining the content of wet gluten and the gluten index for wheat flours (Triticum aestivum L. and Triticum durum Desf.) by mechanical means. This method is directly applicable to flours. It also applies to common and durum wheat after grinding, if their particular size distribution meets the specification given in Table B.1