Mikrobiologie potravinového řetězce - Požadavky a směrnice k provádění expozičních testů potravin a krmiv - Část 1: Expoziční testy pro studium růstového potenciálu, doby lag fáze a maximální rychlosti růstu (Norma k přímému použití jako ČSN).
NORMA vydána dne 1.10.2019
Designation standards: ČSN EN ISO 20976-1
Classification mark: 560141
Catalog number: 507881
Publication date standards: 1.10.2019
The number of pages: 44
Approximate weight : 132 g (0.29 lbs)
Country: Czech technical standard
Kategorie: Technické normy ČSN
This document specifies protocols for conducting microbiological challenge tests for growth studies on vegetative and spore-forming bacteria in raw materials and intermediate or end products. The use of this document can be extended to yeasts that do not form mycelium