Živočišné a rostlinné tuky a oleje - Stanovení obsahu benzo(a)pyrenu - Metoda HPLC s reverzní fází.
NORMA vydána dne 1.11.2017
Designation standards: ČSN EN ISO 15302
Classification mark: 588822
Catalog number: 503579
Publication date standards: 1.11.2017
The number of pages: 16
Approximate weight : 48 g (0.11 lbs)
Country: Czech technical standard
Kategorie: Technické normy ČSN
Tento dokument specifikuje metodu pro stanovení benzo[a]pyrenu v surových nebo rafinovaných jedlých olejích a tucích metodou vysokoúčinné kapalinové chromatografie (HPLC) s reverzní fází s použitím fluorometrické detekce v rozsahu 0,1 Tg/kg až 50 Tg/kg. Mléko a mléčné výrobky (nebo tuk pocházející z mléka a mléčných výrobků) jsou vyloučeny z předmětu této normy