Materiály a předměty určené pro styk s potravinami - Příbory a stolní nádobí - Část 5: Specifikace metody zkoušení příboru na ostrost a zachování ostří.
NORMA vydána dne 1.8.2005
Označení normy: ČSN EN ISO 8442-5
Třídící znak: 944805
Katalogové číslo: 73752
Datum vydání normy: 1.8.2005
Počet stran: 16
Přibližná hmotnost: 48 g (0.11 liber)
Země: Česká technická norma
Kategorie: Technické normy ČSN
Tato evropská norma specifikuje ostrost a zachování ostří nožů, které jsou vyrobeny pro profesionální a domácí použití při přípravě všech druhů jídel, speciálně nožů uvažovaných pro ruční použití