Živočišné a rostlinné tuky a oleje - Stanovení indexu lomu.
NORMA vydána dne 1.10.2017
Označení normy: ČSN EN ISO 6320
Třídící znak: 588779
Katalogové číslo: 503468
Datum vydání normy: 1.10.2017
Počet stran: 12
Přibližná hmotnost: 36 g (0.08 liber)
Země: Česká technická norma
Kategorie: Technické normy ČSN
Tento dokument specifikuje metodu stanovení indexu lomu živočišných a rostlinných tuků a olejů. Mléko a mléčné výrobky (nebo tuk pocházející z mléka a mléčných výrobků) jsou vyňaty z oblasti působnosti tohoto dokumentu.
Pomocí vhodného refraktometru se měří index lomu kapalného vzorku při určité teplotě