Mléko - Stanovení bodu mrznutí - Termistorová kryoskopická metoda (Referenční metoda).
NORMA vydána dne 1.12.2009
Označení normy: ČSN EN ISO 5764
Třídící znak: 570552
Katalogové číslo: 84734
Datum vydání normy: 1.12.2009
Počet stran: 24
Přibližná hmotnost: 72 g (0.16 liber)
Země: Česká technická norma
Kategorie: Technické normy ČSN
Norma ISO 5764:2009/IDF 108:2009 specifikuje referenční metodu s použitím termistorového kryoskopu pro stanovení bodu mrznutí syrového kravského mléka, tepelně ošetřeného plnotučného, částečně odstředěného a odstředěného kravského mléka a syrového ovčího a kozího mléka. Bod mrznutí může být použit k odhadu zvodnění mléka.