Máslo - Stanovení obsahu vody, tukuprosté sušiny a tuku - Část 3: Výpočet obsahu tuku.
NORMA vydána dne 1.9.2003
Označení normy: ČSN EN ISO 3727-3
Třídící znak: 571603
Katalogové číslo: 68421
Datum vydání normy: 1.9.2003
Počet stran: 8
Přibližná hmotnost: 24 g (0.05 liber)
Země: Česká technická norma
Kategorie: Technické normy ČSN
Uvedená část normy specifikuje metodu pro výpočet obsahu tuku v másle. Popisuje se výpočet, kdy se obsah tuku vypočte odečtením hmotnostního podílu látek stanovených postupy (vody a tukuprosté sušiny) podle části 1 a 2 této normy.
Obsah tuku se vyjadřuje jako hmotnostní podíl v procentech.