Obiloviny a výrobky z obilovin - Pšenice obecná (Triticum aestivum L.) - Stanovení vlastností těsta z komerčně dostupné nebo pro zkušební účely určené mouky při konstantní hydrataci pomocí alveografu a metodika zkušebního mletí (Norma k přímému použití jako ČSN).
NORMA vydána dne 1.2.2009
Označení normy: ČSN EN ISO 27971
Třídící znak: 461028
Katalogové číslo: 81631
Poznámka: NEPLATNÁ
Datum vydání normy: 1.2.2009
Počet stran: 68
Přibližná hmotnost: 204 g (0.45 liber)
Země: Česká technická norma
Kategorie: Technické normy ČSN