Mikrobiologie potravinového řetězce - Horizontální metoda průkazu bakterií rodu Cronobacter.
NORMA vydána dne 1.5.2020
Označení normy: ČSN EN ISO 22964
Třídící znak: 560640
Katalogové číslo: 510190
Datum vydání normy: 1.5.2020
Počet stran: 28
Přibližná hmotnost: 84 g (0.19 liber)
Země: Česká technická norma
Kategorie: Technické normy ČSN
Tento dokument specifikuje horizontální metodu průkazu bakterií rodu Cronobacter.
S ohledem na vymezení diskutovaná v úvodu se tento dokument vztahuje na
- potravinářské výrobky a suroviny určené k lidské spotřebě a ke krmení zvířat,
- vzorky z prostředí oblasti potravinářské produkce a manipulace