Mikrobiologie potravinového řetězce - Horizontální metoda průkazu a stanovení počtu Listeria monocytogenes a Listeria spp. - Část 1: Metoda průkazu (Norma k přímému použití jako ČSN).
NORMA vydána dne 1.12.2017
Označení normy: ČSN EN ISO 11290-1
Třídící znak: 560093
Katalogové číslo: 503382
Datum vydání normy: 1.12.2017
Počet stran: 52
Přibližná hmotnost: 156 g (0.34 liber)
Země: Česká technická norma
Kategorie: Technické normy ČSN
This document specifies a horizontal method for
- the detection of L. monocytogenes, and
- the detection of Listeria spp. (including L. monocytogenes).
This document is applicable to
- products intended for human consumption and for the feeding of animals, and
- environmental samples in the area of food production and food handling.
It is possible that certain additionally described Listeria species may not be detected or confirmed by this method.[5],[10],[12],[14],[25],[26],[27