Letectví a kosmonautika - Ekologická účinnost stravovacích zařízení - Část 02: Pečicí trouby (Norma k přímému použití jako ČSN).
NORMA vydána dne 1.8.2020
Označení normy: ČSN EN 4855-02
Třídící znak: 319901
Katalogové číslo: 510077
Datum vydání normy: 1.8.2020
Počet stran: 16
Přibližná hmotnost: 48 g (0.11 liber)
Země: Česká technická norma
Kategorie: Technické normy ČSN
This European standard describes a test procedure to identify performance characteristics and a weight rating of convection and steam ovens used on aircraft. Furthermore it describes the calculation procedure to determine an energy consumption index and a performance index. There is no direct correlation between the Eco efficiency and cooking performance in terms of food quality and appearance. The two index values represent the Eco efficiency