Potraviny - Minimální požadavky na výkonnost pro stanovení lepku metodou ELISA.
NORMA vydána dne 1.5.2020
Označení normy: ČSN EN 17254
Třídící znak: 560666
Katalogové číslo: 510185
Datum vydání normy: 1.5.2020
Počet stran: 12
Přibližná hmotnost: 36 g (0.08 liber)
Země: Česká technická norma
Kategorie: Technické normy ČSN
Tento dokument specifikuje minimální požadavky na výkonnost metody enzymové imunoanalýzy, která kvantifikuje nenaštěpený nebo naštěpený lepek z pšenice (např. Triticum aestivum), žita a ječmene v nezpracovaných a zpracovaných potravinách.
Tento dokument jen určen k použití jako nadstavba k EN 15842