Potraviny - Stanovení sukralozy - Metoda vysokoúčinné kapalinové chromatografie.
NORMA vydána dne 1.12.2012
Označení normy: ČSN EN 16155
Třídící znak: 560688
Katalogové číslo: 92040
Datum vydání normy: 1.12.2012
Počet stran: 12
Přibližná hmotnost: 36 g (0.08 liber)
Země: Česká technická norma
Kategorie: Technické normy ČSN
Tato norma specifikuje metodiku pro stanovení náhradního sladidla sukralózy v potravinách. Sukralóza je ze vzorků potravin extrahována vodou, extrakt je přečištěn na kolonkách pro extrakci na tuhou fázi a obsah sukralózy v extraktu je stanoven vysokoúčinnou kapalinovou chromatografií s refraktometrickou detekcí