ČSN EN 13708 (560008)

Potraviny - Detekce ozářených potravin obsahujících krystalický cukr metodou ESR spektroskopie (Norma k přímému použití jako ČSN).

NORMA vydána dne 1.9.2022

Anglicky -
Tištěné (223.00 CZK)

Informace o normě:

Označení normy: ČSN EN 13708
Třídící znak: 560008
Katalogové číslo: 514982
Datum vydání normy: 1.9.2022
Počet stran: 16
Přibližná hmotnost: 48 g (0.11 liber)
Země: Česká technická norma
Kategorie: Technické normy ČSN

Anotace textu normy ČSN EN 13708 (560008):

This document specifies a method for the detection of foodstuff containing crystalline sugars which have been treated with ionizing radiation, by analysing the electron spin resonance (ESR) spectrum, also called electron paramagnetic resonance (EPR) spectrum, of the foodstuff.
Interlaboratory studies have been successfully carried out on dried figs, dried mangoes, dried papayas and raisins