ČSN EN 12823-1 (560048)

Potraviny - Stanovení vitaminu A metodou vysokoúčinné kapalinové chromatografie - Část 1: Stanovení all-E-retinolu a 13-Z-retinolu.

NORMA vydána dne 1.12.2014

Česky -
Tištěné (223.00 CZK)

Informace o normě:

Označení normy: ČSN EN 12823-1
Třídící znak: 560048
Katalogové číslo: 96429
Datum vydání normy: 1.12.2014
Počet stran: 16
Přibližná hmotnost: 48 g (0.11 liber)
Země: Česká technická norma
Kategorie: Technické normy ČSN

Anotace textu normy ČSN EN 12823-1 (560048):

Tato norma specifikuje metodu pro stanovení vitamínu A v potravinách metodou vysokoúčinné kapalinové chromatografie (HPLC). Retinol je zmýdelněn methanolickým nebo ethanolickým roztokem hydroxidu draselného a extrahován vhodným rozpouštědlem. Stanovení je provedeno kapalinovou chromatografií (HPLC) buď s fluorimetrickou (F) nebo ultrafialovou (UV) detekcí