Metody zkoušení majonéz. Stanovení tuku.
NORMA vydána dne 24.12.1981
Designation standards: ČSN 580170-5
Classification mark: 580170
Catalog number: 29580
Publication date standards: 24.12.1981
The number of pages: 2
Approximate weight : 6 g (0.01 lbs)
Country: Czech technical standard
Kategorie: Technické normy ČSN
Část 5 normy určuje zkušební metodu pro stanovení tuku. Všeobecná ustanovení jsou uvedena v ČSN 58 0170 část 1. Stručná jednolistová část 5 této normy není dělena na kapitoly a jen podrobně popisuje normalizovanou metodu. Norma také (nepřímo) stanovuje některé kvalitativní znaky (jakosti) významné pro hygienu výživy, protože obsahuje požadavky na provádění metody jejich zjišťování (ověřování). ČSN 58 0170 část 5 byla schválena 24.12.1981 a nabyla účinnosti od 1.4.1983. Nahradila čl. 16 až 18 ČSN 58 0170 z 16.11.1963