Automatizované stanovení počtu mikroorganismů v mléce.
NORMA vydána dne 1.1.1999
Designation standards: ČSN 570537
Classification mark: 570537
Catalog number: 54559
Publication date standards: 1.1.1999
The number of pages: 8
Approximate weight : 24 g (0.05 lbs)
Country: Czech technical standard
Kategorie: Technické normy ČSN
Norma určuje metodu automatizovaného stanovení počtu mikroorganismů v mléce na přístroji, pracujícím na principu mikrokličky. Metoda je vhodná pro a) syrové kravské mléko, b) mlékárensky ošetřená mléka. Princip metody a postup při provádění normalizované zkoušky je podrobně popsán. Norma se vztahuje na zkoušení některých kvalitativních znaků (jakosti), resp. mikrobiálních kontaminantů, významných pro hygienu výživy. ČSN 57 0537 byla vydána v lednu 1999