Pravidla správné hygienické a výrobní praxe - Obecné principy hygieny potravin.
NORMA vydána dne 1.1.2007
Designation standards: ČSN 569606
Classification mark: 569606
Catalog number: 77688
Publication date standards: 1.1.2007
The number of pages: 28
Approximate weight : 84 g (0.19 lbs)
Country: Czech technical standard
Kategorie: Technické normy ČSN
Tato norma je doporučením pro zavádění správné hygienické a výrobní praxe v celém potravinovém řetězci, stanoví obecné a základní principy, které je nutné dodržet při výrobě zdravotně nezávadných potraviny na základě systému samokontroly založených na principech kritických kontrolních bodů