Metody zkoušení cukrovarských výrobků - Stanovení sacharózy polarizací.
NORMA vydána dne 1.3.2001
Designation standards: ČSN 560160-5
Classification mark: 560160
Catalog number: 61380
Publication date standards: 1.3.2001
The number of pages: 8
Approximate weight : 24 g (0.05 lbs)
Country: Czech technical standard
Kategorie: Technické normy ČSN
Norma určuje metodu pro stanovení obsahu sacharózy polarimetricky a je vhodná pro cukr bílý, polobílý a surový. Obsach sacharózy se vyjadřuje jako polarizace ve °Z