Metody zkoušení cukrovarských výrobků. Stanovení pH potenciometricky.
NORMA vydána dne 29.3.1985
Označení normy: ČSN 560160-4
Třídící znak: 560160
Katalogové číslo: 29421
Datum vydání normy: 29.3.1985
Počet stran: 4
Přibližná hmotnost: 12 g (0.03 liber)
Země: Česká technická norma
Kategorie: Technické normy ČSN
Tato norma určuje metodu stanovení pH v cukerných produktech. Metody se používá pro stanovení pH potenciometricky v tekutých druzích cukru a invertovaných sirobech. Norma tedy stanovuje metodu zjišťování (ověřování) kvalitativního znaku (jakosti) významného pro hygienu výživy. ČSN 56 0160-4 byla schválena 29.3.1985 a nabyla účinnosti od 1.1.1986