Metody zkoušení cukrovinkářských výrobků a trvanlivého pečiva. Stanovení obsahu tuku.
NORMA vydána dne 3.5.1984
Designation standards: ČSN 560146-4
Classification mark: 560146
Catalog number: 29416
Publication date standards: 3.5.1984
The number of pages: 4
Approximate weight : 12 g (0.03 lbs)
Country: Czech technical standard
Kategorie: Technické normy ČSN
Tato norma určuje zkušební metody pro stanovení tuku u výrobků a polotovarů cukrovinkářského průmyslu a trvanlivého pečiva. Norma tedy stanovuje metodu zjišťování (ověřování) kvalitativního znaku (jakosti) významného pro hygienu výživy. ČSN 56 0146-4 byla schválena 3.5.1984 a nabyla účinnosti od 1.8.1985. Nahradila ČSN 56 0146 čl. 17 a 18 z 22.10.1964