Metody zkoušení cukrovinkářských výrobků a trvanlivého pečiva. Stanovení vlhkosti.
NORMA vydána dne 16.1.1984
Designation standards: ČSN 560146-3
Classification mark: 560146
Catalog number: 29415
Publication date standards: 16.1.1984
The number of pages: 12
Approximate weight : 36 g (0.08 lbs)
Country: Czech technical standard
Kategorie: Technické normy ČSN
Tato norma určuje zkušební metody pro stanovení vlhkosti (vody) u výrobků a polotovarů cukrovinkářských výrobků a trvanlivého pečiva. Norma tedy stanovuje metodu zjišťování (ověřování) kvalitativního znaku (jakosti) významného pro hygienu výživy. ČSN 56 0146-3 byla schválena 16.1.1984 a nabyla účinnosti od 1.4.1985. Nahradila čl. 7, 9 a 11 ČSN 56 0146 z 22.10.1964