Metody zkoušení dehydratovaných výrobků a ochucovadel - Část 10: Stanovení kyselosti.
NORMA vydána dne 1.3.1999
Označení normy: ČSN 580703-10
Třídící znak: 580703
Katalogové číslo: 54259
Datum vydání normy: 1.3.1999
Počet stran: 8
Přibližná hmotnost: 24 g (0.05 liber)
Země: Česká technická norma
Kategorie: Technické normy ČSN
Touto desátou částí normy se stanoví kyselost u dehydratovaných výrobků a ochucovadel. Všeobecná ustanovení platná pro tuto část normy jsou obsažena v ČSN 58 0703-1. Norma také (nepřímo) stanovuje některé kvalitativní znaky (jakosti) významné pro hygienu výživy, protože obsahuje požadavky na provádění metod jejich zjišťování (ověřování). ČSN 58 0703-10 byla vydána v březnu 1999. Tato část spolu s částmi 1 až 9 a 11 až 12 nahrazuje ČSN 58 0703 z 21.8.1963 v celém rozsahu