Metody zkoušení dehydratovaných výrobků a ochucovadel - Část 10: Stanovení kyselosti.
NORMA vydána dne 1.3.1999
Designation standards: ČSN 580703-10
Classification mark: 580703
Catalog number: 54259
Publication date standards: 1.3.1999
The number of pages: 8
Approximate weight : 24 g (0.05 lbs)
Country: Czech technical standard
Kategorie: Technické normy ČSN
Touto desátou částí normy se stanoví kyselost u dehydratovaných výrobků a ochucovadel. Všeobecná ustanovení platná pro tuto část normy jsou obsažena v ČSN 58 0703-1. Norma také (nepřímo) stanovuje některé kvalitativní znaky (jakosti) významné pro hygienu výživy, protože obsahuje požadavky na provádění metod jejich zjišťování (ověřování). ČSN 58 0703-10 byla vydána v březnu 1999. Tato část spolu s částmi 1 až 9 a 11 až 12 nahrazuje ČSN 58 0703 z 21.8.1963 v celém rozsahu