Stanovení cukrů v medu pomocí vysokoúčinné kapalinové chromatografie (HPLC).
NORMA vydána dne 1.2.2023
Označení normy: ČSN 570192
Třídící znak: 570192
Katalogové číslo: 516625
Datum vydání normy: 1.2.2023
Počet stran: 8
Přibližná hmotnost: 24 g (0.05 liber)
Země: Česká technická norma
Kategorie: Technické normy ČSN
Tato metoda specifikuje postup pro stanovení fruktózy, glukózy, sacharózy, turanózy a maltózy v medu, pro něž byla získána data preciznosti. Může být také použita pro kvantifikaci dalších sacharidů, jako jsou mele-zitóza, erlóza, isomaltóza, rafinóza a další, jak je popsáno v původní metodě publikované Bogdanovem a Baumannem