Stanovení hydroxymethylfurfuralu v medu pomocí vysokoúčinné kapalinové chromatografie (HPLC).
NORMA vydána dne 1.12.2022
Označení normy: ČSN 570191
Třídící znak: 570191
Katalogové číslo: 516225
Datum vydání normy: 1.12.2022
Počet stran: 8
Přibližná hmotnost: 24 g (0.05 liber)
Země: Česká technická norma
Kategorie: Technické normy ČSN
Tato norma specifikuje postup pro stanovení koncentrace 5-(hydroxymethyl-)furan-2-karbaldehydu (HMF).
Metoda stanovení může být použita pro všechny vzorky medů. V případě velmi vysokých koncentrací HMF může být použit menší zkušební podíl vzorku