Pravidla správné hygienické a výrobní praxe - Obecné principy hygieny potravin.
NORMA vydána dne 1.1.2007
Označení normy: ČSN 569606
Třídící znak: 569606
Katalogové číslo: 77688
Datum vydání normy: 1.1.2007
Počet stran: 28
Přibližná hmotnost: 84 g (0.19 liber)
Země: Česká technická norma
Kategorie: Technické normy ČSN
Tato norma je doporučením pro zavádění správné hygienické a výrobní praxe v celém potravinovém řetězci, stanoví obecné a základní principy, které je nutné dodržet při výrobě zdravotně nezávadných potraviny na základě systému samokontroly založených na principech kritických kontrolních bodů