Ovocné a zeleninové šťávy - Jablečná šťáva.
NORMA vydána dne 1.4.2001
Označení normy: ČSN 568543
Třídící znak: 568543
Katalogové číslo: 61247
Datum vydání normy: 1.4.2001
Počet stran: 8
Přibližná hmotnost: 24 g (0.05 liber)
Země: Česká technická norma
Kategorie: Technické normy ČSN
Úkol č. 56/0605/00 Ovocné a zeleninové šťávy - Jablečná šťáva Tato norma specifikuje požadavky na kvalitu a autenticitu jablečné šťávy. Hodnoty parametrů uvedených v této normě vycházejí z hodnot autentických a "nezlepšovaných" šťáv se zohledněním všech klimatických, geografických popřípadě dalších vlivů. V normě je dále popsáno, jak ze změny hodnot různých parametrů lze detekovat různé způsoby falšování jablečné šťávy