Metody zkoušení konzervárenských polotovarů a výrobků z ovoce a zeleniny. Stanovení hmotnostního podílu ovoce v pulpách.
NORMA vydána dne 8.5.1985
Označení normy: ČSN 560246-5
Třídící znak: 560246
Katalogové číslo: 29474
Datum vydání normy: 8.5.1985
Počet stran: 8
Přibližná hmotnost: 24 g (0.05 liber)
Země: Česká technická norma
Kategorie: Technické normy ČSN
Touto pátou částí normy se zavádí ST SEV 4253-83 Ovocná pulpa konzervovaná. Metoda stanovení hmotnostního podílu ovoce, jako ČSN, jíž se pro potřeby ČSSR (ČSFR) popř. ČR k normě RVHP doplnil jeden článek, který se nevztahuje k ochraně zdraví. Podstata normalizované metody a pracovní postup je (podrobně) popsán. Norma tedy stanovuje postupy pro provádění některých zkoušek (metod) zjišťování a/nebo ověřování znaků jakosti, důležitých z hlediska hygieny výživy. ČSN 56 0246-5 byla schválena 8.5.1985 a nabyla účinnosti od 1.7.1986. Nahradila čl. 33 ČSN 56 0246 z 30.9.1964