Metody zkoušení cukrovarských výrobků - Stanovení sacharózy polarizací.
NORMA vydána dne 1.3.2001
Označení normy: ČSN 560160-5
Třídící znak: 560160
Katalogové číslo: 61380
Datum vydání normy: 1.3.2001
Počet stran: 8
Přibližná hmotnost: 24 g (0.05 liber)
Země: Česká technická norma
Kategorie: Technické normy ČSN
Norma určuje metodu pro stanovení obsahu sacharózy polarimetricky a je vhodná pro cukr bílý, polobílý a surový. Obsach sacharózy se vyjadřuje jako polarizace ve °Z