NORMSERVIS s.r.o.

ČSN 560140 (560140)

Metody zkoušení zmrzlin.

NORMA vydána dne 16.7.1970

Česky -
Tištěné (338.00 CZK)

Informace o normě:

Označení normy: ČSN 560140
Třídící znak: 560140
Katalogové číslo: 4422
Datum vydání normy: 16.7.1970
Počet stran: 24
Přibližná hmotnost: 72 g (0.16 liber)
Země: Česká technická norma
Kategorie: Technické normy ČSN

Anotace textu normy ČSN 560140 (560140):

Norma stanoví postup při odběru vzorků a fyzikálně chemickém zkoušení cukrářských zmrzlin. Poměrně rozsáhlá norma má tyto kapitola: I - Všeobecně, II - Braní vzorků, III - Smyslové zkoušky, IV - Fyzikálně chemické zkoušky a Dodatek. Norma se vztahuje k zjišťování některých kvalitativních znaků (jakosti) významných pro hygienu výživy. ČSN 56 0140 byla schválena 16.7.1970 a nabyla účinnosti od 1.3.1971. Nahradila ČSN 56 0140 z 4.3.1964