
Wheat flour. Physical characteristics of doughs. Determination of rheological properties using an extensograph.
NORMA vydána dne 27.1.2025
Označení normy: BS EN ISO 5530-2:2025
Datum vydání normy: 27.1.2025
Počet stran: 62
Přibližná hmotnost: 186 g (0.41 liber)
Země: Britská technická norma
Kategorie: Technické normy BS
ISBN: 978 0 539 00271 3 Status: Definitive