
Wheat flour — Physical characteristics of doughs. Determination of water absorption and rheological properties using a farinograph.
NORMA vydána dne 20.1.2026
Označení normy: BS EN ISO 5530-1:2026
Datum vydání normy: 20.1.2026
Počet stran: 46
Přibližná hmotnost: 138 g (0.30 liber)
Země: Britská technická norma
Kategorie: Technické normy BS
ISBN: 978 0 539 37937 2 Status: Definitive