
Tracked Changes. Wheat and wheat flour. Gluten content. Determination of wet gluten and gluten index by mechanical means.
NORMA vydána dne 18.6.2026
Označení normy: BS EN ISO 21415-2:2026-TC
Datum vydání normy: 18.6.2026
Počet stran: 84
Přibližná hmotnost: 283 g (0.62 liber)
Země: Britská technická norma
Kategorie: Technické normy BS
ISBN: 978 0 539 42763 9 Status: Definitive