
Wheat and wheat flour. Gluten content. Determination of wet gluten and gluten index by mechanical means.
NORMA vydána dne 8.6.2026
Označení normy: BS EN ISO 21415-2:2026
Datum vydání normy: 8.6.2026
Počet stran: 38
Přibližná hmotnost: 114 g (0.25 liber)
Země: Britská technická norma
Kategorie: Technické normy BS
ISBN: 978 0 539 35216 0 Status: Definitive