
Animal and vegetable fats and oils. Determination of fatty-acid-bound chloropropanediols (MCPDs) and glycidol by GC/MS. Method using slow alkaline transesterification and measurement for 2-MCPD, 3-MCPD and glycidol.
NORMA vydána dne 11.10.2018
Označení normy: BS EN ISO 18363-2:2018
Poznámka: NEPLATNÁ
Datum vydání normy: 11.10.2018
Počet stran: 32
Přibližná hmotnost: 96 g (0.21 liber)
Země: Britská technická norma
Kategorie: Technické normy BS