
Food authenticity. Method for detecting previously frozen poultry meat by determination of HADH activity.
NORMA vydána dne 14.9.2026
Označení normy: BS EN 18179:2026
Datum vydání normy: 14.9.2026
Počet stran: 20
Přibližná hmotnost: 60 g (0.13 liber)
Země: Britská technická norma
Kategorie: Technické normy BS
ISBN: 978 0 539 34566 7 Status: Definitive