
Method for enzymatic determination of L-malic acid (L-malate) content of fruit and vegetable juices. NADH spectrometric method.
NORMA vydána dne 15.1.1995
Označení normy: BS EN 1138:1995
Datum vydání normy: 15.1.1995
Počet stran: 12
Přibližná hmotnost: 36 g (0.08 liber)
Země: Britská technická norma
Kategorie: Technické normy BS
Enzymatic method. Status: Definitive