Methods for chemical analysis of cheese. Calculation of the content of added citrate emulsifying agents and acidifiers/pH-controlling agents in processed cheese and processed cheese products.
NORMA vydána dne 15.5.1997
Označení normy: BS 770-11:1997
Poznámka: NEPLATNÁ
Datum vydání normy: 15.5.1997
Počet stran: 8
Přibližná hmotnost: 24 g (0.05 liber)
Země: Britská technická norma
Kategorie: Technické normy BS