
Methods for sensory analysis of food. Flavour profile methods.
NORMA vydána dne 31.7.1986
Označení normy: BS 5929-4:1986
Datum vydání normy: 31.7.1986
Počet stran: 10
Přibližná hmotnost: 30 g (0.07 liber)
Země: Britská technická norma
Kategorie: Technické normy BS
Procedures for describing and assessing flavours reproducibly using the identity and intensity of individual attributes. Status: Definitive