Pravidla správné hygienické a výrobní praxe - Mražené krémy a zmrzliny.
NORMA vydána dne 1.12.2007
Označení normy: ČSN 569608
Třídící znak: 569608
Katalogové číslo: 80032
Datum vydání normy: 1.12.2007
Počet stran: 24
Přibližná hmotnost: 72 g (0.16 liber)
Země: Česká technická norma
Kategorie: Technické normy ČSN
Tato norma je doporučením pro zavádění správné hygienické a výrobní praxe do výroby a zacházení s mraženými krémy a zmrzlinami v chladícím řetězci